Нарізання цибулі — необхідний етап приготування багатьох страв, але після нього залишається неприємний стійкий запах.

Звичайна вода з милом тут безсила, адже вона лише маскує, а не нейтралізує сірчані сполуки та олії, що глибоко проникають у шкіру.

Шеф-кухарі, які мають справу з цибулею щодня, знають декілька хитрощів, які дозволяють повернути свіжість рукам буквально за пів хвилини.

Як нержавіюча сталь нейтралізує сірку

Як це зробити:
– Відкрийте кран і пустіть холодну воду.
– Потріть руки протягом 30 секунд об будь-який предмет із нержавіючої сталі: це може бути столовий ніж, ложка, кран на кухні або спеціально придбаний металевий брусок для усунення запаху. Обов’язково робіть це під проточною холодною водою.

Лимонний сік та оцет працюють краще за мило
1. Лимонний сік
Лимон — ідеальний природний дезодорант. Кислота в ньому нейтралізує запах, а свіжий аромат лимона замінює цибулевий.

Вичавіть трохи лимонного соку на руки (або просто потріть шкіру зрізаною частиною лимона). Втирайте сік протягом 15-20 секунд, а потім змийте водою.

2. Білий оцет
Якщо лимона немає під рукою, підійде білий столовий оцет. Його pH-рівень чудово справляється з нейтралізацією запаху.

Змішайте оцет з водою у співвідношенні 1:1. Обполосніть руки цим розчином. Це ефективно усуне навіть сильний запах.

Харчова сода, сіль та кавова гуща
Ці засоби працюють за принципом скрабування та поглинання, допомагаючи фізично видалити пахучі олії з поверхні шкіри.

1. Харчова сода або сіль
Харчова сода і сіль — це м’які абразиви, які, втираючись у шкіру, допомагають “відшкребти” сірчані залишки. Крім того, сода є природним нейтралізатором запахів.

• Змішайте столову ложку соди або солі з невеликою кількістю води до утворення пасти.
• Ретельно потріть цією пастою руки, приділяючи увагу кінчикам пальців і нігтям.
• Змийте водою.

2. Кавова гуща
Кавова гуща діє як потужний абсорбент. Її сильний аромат перебиває цибулевий, а гранули допомагають механічно очистити шкіру.

• Використайте невелику кількість вологої кавової гущі (або свіжомеленої кави).
• Енергійно потріть нею руки, а потім змийте.

Як запобігти появі запаху ще до нарізання
Найкращий спосіб боротьби із запахом — це його профілактика.

Холодна вода: Перш ніж почати нарізати цибулю, обполосніть руки холодною водою. Це звузить пори шкіри і зменшить проникнення олій та сірчаних сполук.

Олія: Перед роботою змастіть руки невеликою кількістю рослинної олії (це створить захисний бар’єр).

Рукавички: Якщо ви готуєте велику кількість цибулі, завжди використовуйте тонкі гумові рукавички, які повністю ізолюють шкіру від пахучих речовин.

Олена Пімєнова за матеріалами “Час дій”

фото з відкритих джерел